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알토란 달걀찜 초간단 레시피 만드는 법요리레시피 2021. 4. 24. 21:29반응형
알토란 달걀찜 초간단 레시피 만드는 법
알토란 맛깔난다! 우리 집 반찬 열전
MBN <알토란> 332회 레시피
방송 프리뷰 & 리뷰 노트
2021년 4월 25일 일요일 밤 11시 <알토란> 방송에서는 '맛깔난다! 우리 집 반찬 열전' 편이 방영되며, 이보은 요리연구가, 원승식 셰프의 반찬 레시피가 전격 공개됩니다. 100% 성공 보장! 초간단 달걀찜 만드는 방법이 공개됩니다.
이 글 아래에서 음식을 만들기 위한 재료와 조리 과정을 확인할 수 있어요.
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√ 알토란 달걀찜 재료
재료 : 달걀 3개(⅔컵), 다시마 육수 ⅔컵(150mL), 새우젓(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅓ 큰 술), 맛술(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 다진 양파(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 다진 당근(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 쪽파 1대, 참기름(계량스푼 : ⅓ 큰 술 / 밥숟가락 : 약 ⅔ 큰 술)
√ 알토란 달걀찜 만드는 법 / 만들기 / 레시피 / 조리과정
1. 푼 달걀 3개(⅔컵)를 고운 체에 걸러 알끈을 제거하고 다시마 육수 ⅔컵(150mL), 곱게 다진 새우젓 ⅓ 큰 술, 맛술 2 큰 술을 넣고 섞는다
2. 전자레인지 전용 그릇에 달걀물을 70~80% 정도 붓고 다진 양파 1 큰 술, 다진 당근 1 큰 술을 넣고 섞는다
3. 뚜껑을 덮고 전자레인지에 넣어 데우기 버튼을 눌러 조리한다 (* 뚜껑 대신 접시 사용 가능)
(* 700W 기준 – 약 3분 30초, 1,000W 기준 – 약 2분)
4. 달걀찜 위에 송송 썬 쪽파 1대, 참기름 ⅓ 큰 술을 두른다
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※ 이미지 출처: MBN <알토란> 레시피
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