알토란 떡만둣국 레시피 (재료와 만드는 법)

알토란 떡만둣국 레시피 (재료와 만드는 법)

알토란 알짜배기 설 밥상 2탄

MBN <알토란> 321회 방송 리뷰 & 레시피 

알토란 재방송 다시보기 정보

 

 

 

 

 

 

2021년 2월 7일 일요일 밤 11시 <알토란> 방송에서는 <알짜배기 설 밥상 2탄> 편이 방영됩니다. 설 밥상에 빠질 수 없는 고기 요리, 임성근 조리기능장의 설 밥상 요리들이 소개됩니다. 

 

설날 필수 음식인 떡만둣국을 맛있게 끓이는 방법이 소개됩니다. 

 

음식을 만들기 위한 재료와 조리 과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있으며, <알토란> 재방송은 MBN 홈페이지에서 다시보기 할 수 있으며, 유용한 많은 정보를 찾을 수 있답니다. 

 

 

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알토란 떡만둣국 재료

 

재료 : 

떡국떡 400g, 국간장 1 큰 술, 진간장 1 큰 술, 다진 마늘 1 작은 술, 시판용 만두 15개

 

 

고명 재료 : 

양념한 양지머리·달걀지단·대파 적당량

 

 

 

알토란 떡만둣국 만드는 법 / 만들기 / 레시피 / 조리과정

 

1. 찬물에 2번 헹군 떡국떡 400g에 찬물을 잠길 정도로 넣고 10분간 둔다 (*냉동 떡국떡은 30분간 담그기)

 

 

2. 끓는 육수에 국간장·진간장 각 1 큰 술, 곱게 다진 마늘 1 작은 술, 찬물에 불린 떡국떡 400g을 넣는다 (*사골·멸치·고기 육수 중 취향에 따라 선택)

 

 

3. 떡국떡이 3개 정도 떠오르면 찐만두 15개를 넣은 후 떡국떡이 다 떠오를 때까지 끓인다

 

 

4. 취향에 따라 고명을 올린다 (*고명: 양념한 양지머리, 달걀지단, 대파)

 

 

알토란 재방송 다시보기 정보

 

 

1) MBN 홈페이지 알토란 다시보기

- 편당(회차당) 1,000원의 이용료를 내고 재방송을 시청할 수 있습니다. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

※ 이 글에 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: MBN <알토란> 레시피

 

 

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