편스토랑 이정현 저염 조미료 3종 잣죽 레시피 만들기 - 서아 아침 메뉴

저염 조미료로 만드는 서아 아침 메뉴 잣죽 레시피

KBS2 신상출시 편스토랑 187회 

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

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2023년 8월 4일

신상출시 편스토랑 방송에서는 

편셰프들에게 주어진 주제는 안주입니다. 

이정현은 아기용 조미료를 이용해서 

아기용 잣죽을 만들었어요.

 

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편스토랑 이정현 아기 조미료 3종 - 서아맛가루 서아소금 서아간장 레시피

편스토랑 이정현 아기 조미료 3종 - 서아맛가루 서아소금 서아간장 레시피

 

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※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시되지 않는 경우는 

추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 이정현 아기용 잣죽 레시피

요리 만드는 순서 만드는 방법

 

이정현은 염도를 낮춘 

홈메이드 조미료를 이용해서 

아기용 잣죽을 만들었어요.

 

■ 요리 재료

구기자차 500ml, 아기 소금 한 꼬집, 잣 1/2컵, 물 100ml, 쌀가루 3T, 아기 맛가루 한 꼬집



■ 만드는 법 

[아기용 잣죽 만들기]

 1. 끓는 물에 구기자를 넣고 10분 정도 우려준다.

 2. 쌀가루 3T를 물 100ml에 넣고 잘 개어준다.

 3. 구기자를 건지고 쌀가루 물을 넣어 잘 저어가며 끓여 준다.

 4. 잣 1/2컵을 잘게 빻아 쌀가루 물에 넣어준다.

 5. 잣죽에 아기 소금 한 꼬집을 뿌려준다.

 6. 그릇에 담아 아기 맛가루를 뿌려주면 완성! 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 

사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 개인 리뷰 입니다. 

※ 위 글에서 변경해야 하는 부분이 있다면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: KBS2 <편스토랑> 방송