편스토랑 치킨무 섞박지 레시피 재료와 만드는 법

편스토랑 치킨무 섞박지 레시피 재료와 만드는 법

KBS2 <신상출시 편스토랑> 72회 레시피 다시보기

 

 

2021년 3월 26일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 4인 편셰프가 스물 세번째 주제 바닷속의 숲 바다가 준 선물 해조류인 미역, 다시마, 매생이, 톳 해조 군단을 이용해서 새로운 메뉴를 개발하는 과정이 그려집니다. 

 

황바울은 치킨무를 활용해서 섞박지를 만드는 법을 알려주었어요. 정말 신박한 아이디어네요. 

 

이 글 아래에서 <편스토랑>에 나온 음식을 만들기 위한 요리 재료와 만드는 법 (조리과정, 레시피)을 확인할 수 있어요. <편스토랑> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요.

 

 

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편스토랑 황바울 치킨무 섞박지 요리 재료 보기

치킨무

고춧가루

다진 마늘

멸치액젓

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

 

편스토랑 황바울 치킨무 섞박지 만드는 과정 보기 / 레시피 보기

치킨무 국물을 조금 넣어요.

치킨무를 몽땅 넣구요.

고춧가루와 다진마늘, 멸치액젓을 넣어요.

잘 버무려줍니다.

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지