여름방학 정유미 토마토 현미 리소또 레시피

tvN <여름방학> 7회

여름방학 정유미 토마토 현미 리소또 레시피 - 토마토 스튜 만드는 법

방송 리뷰 & 재료와 만드는 법

 

 

2020년 8월 28일 금요일 밤 9시 20분 방송에서는 행복 가득한 '여름방학' 일곱 번째 이야기가 펼쳐집니다. 정유미는 저녁으로 토마토와 현미를 이용해서 리소또를 만들기로 합니다. 

 

 

정유미가 만드는 음식들은 모두 다이어트하기에 딱 좋은 식당인 것 같아 레시피가 너무 마음에 듭니다. 

 

<여름방학>에서 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요.

 

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재료 Food Ingredients

토마토

셀러리

다진 마늘

대파

올리브오일

양파

바질

후추

현미밥

 

 

* 조금 더 자극적인 맛을 원하면 토마토 페이스트를 1큰술 정도 넣어서 하면 토마토 스튜 맛이 더 강하답니다. 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

만드는 법 / 조리과정 / RECIPE

 

 

1

끓는 물에 완숙 토마토를 넣어 데쳐줍니다. 이렇게해야 껍질 벗기기가 쉬워요. 

 

 

 

2

아삭한 셀러리를 송송 썰어요.

 

 

 

3

달군 냄비에 올리브오일을 넣고 다진 마늘과 송송송 썬 마늘을 넣어 파마늘기름냅니다. 

 

 

 

4

 

 

 

5

다진 양파를 넣어 볶아요.

 

 

 

6

껍질 벗긴 토마토를 넣어 으깨서 스튜를 만듭니다. 충분히 끓여서 졸여야 해요. 

 

 

7

바질 잎을 송송 썰어주세요.

 

 

 

8

현미만 넣어서 밥을 지어요.

 

 

 

 

9

웍에 현미밥을 넣고 달달 볶아줍니다.

 

 

 

10

후추를 뿌리고 바질을 넣으면 완성이예요.

 

 

 

 

※ 이 글은 예고/본방송을 보고 궁금한 것을 찾아 정리한 개인 리뷰이며, 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관성없으며, 댓가를 받고 작성한 글 아닙니다. 

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※ 이미지 출처: tvN 여름방학 방송