오늘저녁 톡톡 10분 간단 10분 치킨 만들기 & 양념치킨 소스 만들기 & 카레 소스 치킨 레시피

톡톡 10분 간단 10분 치킨 만들기 & 양념치킨 소스 만들기 레시피 - 생방송 오늘저녁

MBC <생방송 오늘저녁>  

방송 리뷰

 

 

2020년 12월 24일 저녁 6시 15분 방송에서는 10분 만에 프라이드 치킨을 만드는 방법이 소개됩니다. 

 

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치킨 재료

튀김 가루

맛소금

후추

뼈 없는 닭 다리 살

식초

식용유

물

 

 

양념치킨 소스 재료

물 5큰술

고운 고춧가루 3큰술

고추장 1/4컵

케첩 1/3컵

다진 마늘 1/2컵

설탕 1/3컵

물엿 4/5컵

 

 

간단 10분 치킨 만드는 법 만들기

뼈 없는 닭 다리살은 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

 

 

그릇에 닭다리살을 넣은 후 후추와 가는 소금을 넣어 주물주물 버무려주세요. 

 

 

비린내를 제거하기 위해 식초를 2큰술 정도 넣어주세요.

 

 

전자레인지에 넣고 해동 모드로 1분 동안 돌려주세요.

 

 

그릇에 물과 튀김 가루는 1:1 비율로 넣어 섞어주세요. 

 

튀김 반죽에 숙성된 닭고기를 넣어 버무려주세요.

 

 

비닐팩에 튀김가루를 넣고 반죽에 버무린 닭을 넣어 흔들어서 가루를 골고루 묻게해주세요.

 

 

180도로 예열된 기름에 튀길 차례이며, 나무젓가락 주위에 기포가 오르면 180도 입니다. 

 

 

3분 정도 튀겨주세요.

 

두 번째는 2분간 튀겨주세요.

 

 

완성된 프라이드 치킨

 

프라이팬에 아래의 모든 재료를 넣고 섞으면 졸여주세요.

 

물 5큰술

고운 고춧가루 3큰술

고추장 1/4컵

케첩 1/3컵

다진 마늘 1/2컵

설탕 1/3컵

물엿 4/5컵

 

 

튀긴 닭에 양념 소스를 버무리면 양념치킨입니다.

 

 

비닐팩에 카레 가루와 소금을 조금 넣은 후, 프라이드 치킨을 넣어 흔들흔들 해주세요.

 

 

카레 맛 치킨이 완성됩니다. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

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※ 이미지 출처: SBS <오늘저녁> 방송

 

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