윤스테이 미역떡국 레시피 : 박서준 미역떡국 재료와 만드는 법

윤스테이 미역떡국 레시피

박서준 미역떡국 재료와 만드는 법

YounStay cooking recipes

tvN <윤스테이 사장님 마음 담아> 10회 방송 다시보기

 

 

2021년 3월 19일 금요일 밤 9시 10분 <윤스테이> 방송에서는 겨울 영업 2일 차 이야기가 공개됩니다. 역대급 난이도 저녁 영업도 무탈하게 마무리 그리고 알레르기부터 채식주의자까지 한 번 더 체크하고 손님들에게 맞춰 한층 더 특별해진 아침식사로 채식만두를 넣어 만든 떡만둣국과 생일손님을 위한 스페셜 메뉴 바지락 미역국까지 선보입니다. 

 

 

이 글 아래에서 <윤스테이>에서 음식을 만들기 위한 재료와 만드는 법을 확인할 수 있어요. <윤스테이> 재방송은 tvN 홈페이지(티빙)에서 다시보기 할 수 있어요. 

 

 

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윤스테이 미역떡국 재료

Younstay Ingredients

불린 미역 

바지락 (해감)

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

윤스테이 미역떡국 레시피 / 만드는 법 / 조리과정

Younstay Cooking process / Recipes 

미역은 물어 넣어 불려주세요

 

바지락은 해감해주구요.

 

냄비에 바지락과 참기름을 넣어 볶아요.

 

비린내를 잡기 위해 맛술도 넣어요.

 

적당히 볶은 후 미역을 넣어요.

 

섞어가며 충분히 볶아요.

 

바지락이 입을 열기 시작하면 물을 부어요.

 

떡국떡을 넣고 푹 끓여주세요.

 

소금 넣고

국간장 1큰술

간을 맞춥니다. 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 

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※ 이미지 출처: tvN 윤스테이 방송 / 홈페이지