편스토랑 이영자 오리고사리라면 만드는 법 레시피

편스토랑 이영자 오리고사리라면 만드는 법 레시피 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 52회

방송 리뷰 & 재료와 레시피

 

 

2020년 10월 23일 금요일 밤 9시 40분 방송에서는 편스토랑 1주년을 빛낼 대망의 17번째 주제는 한국인의 소울푸드 라면으로 편셰프들이 편의점에 출시할 메뉴를 개발하는 과정이 소개됩니다. 

 

 

먹티스트 이영자는 K라면 마니아 마크테토의 집에 찾아가 직접 초간단 라면을 끓여주고 맛을 보이고 평가를 받기도 하는데요. 이영자가 선보인 초간단 라면은 '오리고사리라면'입니다. 이름만 들으면 엄청 건강한 느낌이고, 맛은 당체 상상이 되지 않는데요. 

 

<편스토랑>에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. 

 

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이영자 오리고사리라면 재료 보기

라면

오리고기

데친 고사리

 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

 

이영자 오리고사리라면 만드는 과정 보기 / 레시피 보기 

 

프라이팬에 오리고기 지방을 넣어 오리기름을 만들어요. 

 

 

오리 기름용 고기는 제거하고 대파와 오리고기를 넣오 볶아요. 

 

 

고사리를 넣은 후 센 불에 볶아 불 맛을 입히세요. 

 

 

라면 수프를 넣고 끓이다가 라면을 넣어 삶아주세요. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

※ 수정해야 하는 글이 있으면 댓글 남겨주세요.

※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송

 

 

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