6시내고향 셰프의선물 통새우전 만드는 법 레시피

6시내고향 셰프의선물 통새우전 만드는 법 레시피

KBS1 <6시내고향> 

방송 리뷰 & 재료와 만드는 법

 

 

2020년 9월 25일 저녁 6시 방송에서는 <셰프의 선물> 코너를 통해 통새우전과 송편밤맛탕 만드는 법이 소개됩니다. 

 

 

통새우전 재료

 

재료

대하, 달걀, 밀가루, 식용유  

 

새우소

다진 새우, 쪽파, 당근, 양파, 소금, 후추, 흰자 약간, 참기름

 

 

고기소(동그랑땡 소)

다진 고기, 쪽파, 당근, 양파, 소금, 후추, 두부, 참기름 

 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

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통새우전 만드는 법 / 조리과정

 

1. 대하는 껍질을 벗기고 등에 칼집을 내서 넓게 펼쳐준다.

 

2. 준비된 재료로 새우소과 고기소를 잘 치대서 만두소처럼 만들어 준비해 놓는다. 

 

3. 1의 넓게 펼쳐진 새우살 위에 2의 새우소와 고기소를 각각 채워준다.

 

4.  밀가루와 계란물을 입혀서 팬에 지져 통새우전을 완성한다.

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관성은 관련없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS1 6시내고향 방송 

 

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