알토란 된장불고기 만드는 법 레시피 (feat. 만능된장)

알토란 만능된장으로 순식간에 만든 된장불고기 만드는 법 레시피 

MBN <알토란> 316회

방송 리뷰 & 레시피 

 

 

2021년 1월 3일 일요일 밤 11시 <알토란> 방송에서는 <2021년 새해 힘찬 밥상> 편이 방영됩니다. 임성근 조리기능장의 <새해 힘찬 밥상>으로 된장 요리를 쉽게 할 수 있도록 <만능 된장> 만드는 법을 알려주었으며, 만능 된장을 활용해서 고기 요리의 끝판왕 <된장불고기> 만드는 버을 알려줍니다. 숙성이 필요없는 된장 불고기 만드는 법입니다. 

 

 

음식을 만들기 위한 재료와 조리 과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있으며, <알토란> 재방송은 MBN 홈페이지에서 다시보기 할 수 있으며, 유용한 많은 정보를 찾을 수 있답니다. 

 

 

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알토란 만능 된장 레시피 만들기 by 임성근 조리기능장

알토란 만능 된장 레시피 만들기 by 임성근 조리기능장

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알토란 된장불고기 재료

돼지 목살 300g

만능 된장 3큰술

꿀 3큰술

다진 마늘 1큰술

후춧가루 2꼬집

물 4큰술

다진 파 2큰술

참기름 1큰술

깨소금 약간

 

 

 

알토란 된장불고기 만드는 법 / 만들기 / 레시피 / 조리과정

 

 

1

3mm 두께로 썬 돼지 목살 300g을 큼직하게 썰어서 준비해요.

 

 

2

그릇에 손질한 돼지 목살 300g, 만능 된장 3큰술, 꿀 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 후춧가루 2꼬집을 넣고 주물주물 버무려주세요. 

 

 

3

달군 팬 또는 웍에 물 4큰술을 넣고 양념한 돼지 목살을 넣고 볶은 후 다진 파 2큰술, 참기름 1큰술, 깨소금을 약간 넣어 완성하면 됩니다. 

 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

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※ 이미지 출처: MBN <알토란> 레시피

 

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