엄지의제왕 초간단 저염 된장찌개 만들기 레시피

MBN <엄지의 제왕> 397회

초간단 저염 된장찌개 만들기 레시피

방송 리뷰 & 재료와 조리과정

 

 

2020년 8월 25일 화요일 저녁 8시 30분 방송에서는 <슬기롭게 줄이자! 단짠의 유혹> 편이 방영됩니다. 신효섭 셰프는 저염 된장을 이용해서 저염 된장찌개 끓이는 방법을 알려주었어요. 식단 관리해야 하는 분들에게는 정말 유용한 레시피인 것 같네요. 

 

 

저염 된장찌개를 만들기 위한 재료와 만드는 과정을 정리해보았어요. 

 

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저염 된장찌개 재료

대파

얼갈이

청양고추 적당량

바지락 10개

호박고지 가루 1큰술

양파 1/2개

감자 1개

다진 마늘 적당량

고춧가루 1큰술

저염된장

물

 

 

계랑기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc 
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc 
1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

※ 식이요법은 개인의 체질과 증상에 따라 효과가 다를 수 있습니다.
※특이체질은 섭취 전 전문의와 상의 후 섭취를 해야 합니다.
※ 일일 권장량을 꼭 확인 후 올바르게 섭취해야 합니다.  

 

 

저염 된장찌개 만드는 법 / 조리과정 / 레시피

 

 

 

1

냄비에 물을 넣고 끓입니다. 

 

 

2

냄비에 된장을 바로 넣지 말고 조금씩 개어낸 후 풀어줍니다.

 

 

 

3

고춧가루를 넣어요.

 

 

 

 

4

해감해서 잘 씻어둔 바지락을 넣어요.

 

 

 

 

5

감자, 다진 마늘, 양파를 순서대로 넣어요.

 

 

 

 

6

대파와 고추를 넣어요.

 

 

 

 

7

얼갈이를 넣고 푹 끓인 후 호박고지 가루를 마지막에 뿌려줍니다.

 

 

※ 이 글에 언급된 방송, 인물, 업체, 제품과 상업적/사업적 연관성없으며, 댓가를 받고 작성한 글이 입니다.

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※ 이미지 출처: MBN 엄지의 제왕 방송