편스토랑 메추리알 장조림 레시피 : 박정아 메추리알 장조림 재료와 만드는 법

편스토랑 메추리알 장조림 레시피 : 박정아 메추리알 장조림 재료와 만드는 법

KBS2 <신상출시 편스토랑> 64회

방송 리뷰 & 재료와 레시피

 

 

2021년 1월 29일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 한국 전통 음식 김치를 주제로 4인의 셰프 (이경규, 이유리, 김재원)의 김치 맛집 탐방 또는 새로운 김치 요리를 개발하는 과정이 공개됩니다. 

 

<편스토랑>에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. <편스토랑> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요.

 

 

▼ 편스토랑 많이 본 글

편스토랑 이영자 수제 어묵 40년 장인 수제 어묵집 어묵삼합 어묵면 맛집 위치 어디? 전현무 신동엽이 인정한 맛집

편스토랑 이영자 수제 어묵 40년 장인 수제 어묵집 어묵삼합 어묵면 맛집 위치 어디? 전현무 신동

#편스토랑김치 #김치맛집 #김치레시피 #편스토랑 #편스토랑레시피 #편셰프 #편스토랑다시보기 #재방송 #방송시간 #편스토랑재방송 #편스토랑다시보기 #방송다시보기 #TV다시보기 #편스토랑방송시간 #편성표 #Startstoprecipe #funstaurant #kfood # 이경규 #크리스 #다영 #이윤석 #윤형빈 #김치협회 #미생식품 #갓김치육전 #굴보쌈 #묵은지등갈비찜 #묵은지쌈주머니 #김치한상 #과메기 #묵은지과메기 #이유리 #크레이프케이크 #김치전탑 #이일화 #박정아 #아윤 #아이케첩 #아이간장 #아이버터 #만능3종세트 

 

 

편스토랑 메추리알 장조림 재료 보기

 

양파 1/4개, 당근 1/3개, 마늘 1개, 멸치육수 500ml. 메추리알 300g, 꿀1T, 아이간장 5T

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

 

편스토랑 메추리알 장조림 만드는 과정 보기 / 레시피 보기

 

0. 재료준비 

  ① 양파 1/4를 슬라이스해준다.  

  ② 당근 1/3개를 슬라이스해준다.

  ③ 마늘 1개를 다져준다. 

 

1. 멸치육수 500ml를 냄비에 넣고 준비한 양파와 당근, 마늘을 넣어준다. 

 

2. 메추리알 300g, 꿀 1T, 아이간장 5T를 넣어 팔팔 끓여주면 완성. 

  ※ 간장은 맛보면서 조금씩 가감해주세요^^

 

 

 

 

<편스토랑> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있으며, 레시피 또한 확인할 수 있어요. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

※ 수정해야 하는 글이 있으면 댓글 남겨주세요.

※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지

 

 

▼ 블로그 인기 글 보기