편스토랑 이유리 김치 크레이프 케이크, 13층 김치전탑 레시피: 이유리 김치전 재료와 만드는 법

편스토랑 이유리 김치 크레이프 케이크, 13층 김치전탑 레시피: 이유리 김치전 재료와 만드는 법

KBS2 <신상출시 편스토랑> 64회

방송 리뷰 & 재료와 레시피

 

 

2021년 1월 29일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 한국 전통 음식 김치를 주제로 4인의 셰프 (이경규, 이유리, 김재원)의 김치 맛집 탐방 또는 새로운 김치 요리를 개발하는 과정이 공개됩니다. 

 

이유리는 드라마에서 시어머니 역할을 했던 이일화를 요리 연구실로 초대했고, 시어머니를 위한 크레이프 케이크를 만들기로 하는데, 13층 김치전탑을 선보입니다. 

 

 

<편스토랑>에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. <편스토랑> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요.

 

 

▼ 편스토랑 많이 본 글

편스토랑 이영자 수제 어묵 40년 장인 수제 어묵집 어묵삼합 어묵면 맛집 위치 어디? 전현무 신동엽이 인정한 맛집

편스토랑 이영자 수제 어묵 40년 장인 수제 어묵집 어묵삼합 어묵면 맛집 위치 어디? 전현무 신동

#편스토랑김치 #김치맛집 #김치레시피 #편스토랑 #편스토랑레시피 #편셰프 #편스토랑다시보기 #재방송 #방송시간 #편스토랑재방송 #편스토랑다시보기 #방송다시보기 #TV다시보기 #편스토랑방송시간 #편성표 #Startstoprecipe #funstaurant #kfood # 이경규 #크리스 #다영 #이윤석 #윤형빈 #김치협회 #미생식품 #갓김치육전 #굴보쌈 #묵은지등갈비찜 #묵은지쌈주머니 #김치한상 #과메기 #묵은지과메기 #이유리 #크레이프케이크 #김치전탑 #이일화 #박정아 #아윤 #아이케첩 #아이간장 #아이버터 #만능3종세트 #이유리김치전 

 

 

편스토랑 이유리 13층 김치전탑 재료 보기

 

묵은지 또는 김치 1/2 포기
오징어 1마리
부침가루
물
식용유

모짜렐라치즈

 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

 

편스토랑 이유리 13층 김치전탑 만드는 과정 보기 / 레시피 보기

 

김치를 매우 잘게 다져주세요. 

 

 

 

그릇에 다진 김치를 넣어요.

 

 

오징어를 얇게 채썰어서 넣어주세요.

 

 

부침가루와 물을 넣어서 반죽을 만들어요. 

 

 

잘 섞어주세요.

 

 

김치전 한 장 만들어 올리고, 모짜렐라 치즈 올리고, 다시 김치전을 올려요. 

 

 

모짜렐라치즈를 녹여 덮은 후, 청야고추 큐브를 올려주세요. 

 

 

 

<편스토랑> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있으며, 레시피 또한 확인할 수 있어요. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

※ 수정해야 하는 글이 있으면 댓글 남겨주세요.

※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지

 

 

▼ 블로그 인기 글 보기