편스토랑 파김치 항정살 볶음면 만들기 레시피 : 김재원 파김치 항정살 볶음면 재료와 만드는 법

편스토랑 파김치 항정살 볶음면 만들기 레시피

김재원 파김치 항정살 볶음면 재료와 만드는 법

KBS2 <신상출시 편스토랑> 66회 방송 레시피 바시보기

 

 

2021년 2월 12일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 스물한 번째 주제 '김치'이며, 4인의 편셰프는 김치를 이용한 신메뉴 개발을 위해 맛집 탐방 또는 새로운 김치 요리를 만들어보기도 하며, 새로운 메뉴를 개발해 가는 과정이 소개됩니다. 

 

야식까지 야무지게! 재원 최애 고기 항정살과 파김치까지 듬뿍~ 

<파김치 항정살 볶음면>은 최종 메뉴가 될 수 있을 것인가?

시청자 여러분을 위한 새해 선물, 이준표 하트 4종도 놓치지 마세요~♥

 

<편스토랑>에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. <편스토랑> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요.

 

 

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편스토랑 파김치 항정살 볶음면 재료 보기

항정살 150g,

양파 반 개,

마늘 3개,

파김치 6개,

식용유,

후추,

소금,

맛술 1T,

고춧가루 1T,

가락국수면 230g,

설탕 0.5T,

참기름 1T,

참깨 1t

 

 

※ 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

 

편스토랑 파김치 항정살 볶음면 만드는 과정 보기 / 레시피 보기

 

 

1. 항정살 150g은 한 입 크기로 썰어준다.양파 반 개는 16등분 하고, 마늘 3개는 편으로 썰어준다.

 

 

2. 파김치 6개를 6cm 길이로 잘라준다.

 

 

3. 팬에 식용유를 두른 후 손질한 항정살과 후추 한 꼬집, 소금 세 꼬집을 넣고 볶아준다.

 

 

4. 항정살의 색이 변하면 편 마늘, 양파, 맛술 1T를 넣고 함께 볶아준다.

 

 

5. 양파 색이 투명해지면 파김치와 고춧가루 1T를 넣고 고춧가루가 재료에 골고루 묻도록 잘 섞어준다.

 

 

6. 끓는 물에 가락국수 면을 넣고 면이 풀어질 정도로 끓여준다.

 

 

7. ➄에 가락국수 면과 면수 5T, 설탕 0.5T를 넣고 면에 양념이 잘 배도록 볶아준다.

 

 

8. 팬을 불에서 내린 후 참기름 1T와 참깨 1t를 넣고 잘 비벼준다.

 

 

 

<편스토랑> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있으며, 레시피 또한 확인할 수 있어요. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

※ 수정해야 하는 글이 있으면 댓글 남겨주세요.

※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지

 

 

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