한국인의밥상 민물고기뼈채무침 만드는 법 레시피

한국인의 밥상 민물고기뼈채무침 만드는 법 레시피

KBS1 <한국인의 밥상> 507회

방송 미리보기 & 후기

 

 

2021년 4월 15일 목요일 저녁 7시 40분 <한국인의 밥상> 방송에서는 '또다시 흐른다 - 섬진강의 봄날' 편에 나온 음식들의 레시피입니다. 

 

 

처음 들어보는 신기한 음식인 민물보기뼈채무침 만드는 법이 공개됩니다. 이 글 아래에서 음식을 만들기 위한 재료와 만드는 법을 확인할 수 있어요. <한국인의 밥상> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있습니다. 

 

 

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< 한국인의 밥상 민물고기뼈채무침 재료 >

민물고기, 미나리, 파, 마늘, 설탕, 고추장, 식초, 통깨

 

 

< 한국인의 밥상 민물고기뼈채무침 만드는 법>

1. 민물고기 살코기를 포를 뜬다.

 

2. 뼈와 머리 부분을 잘게 다져 가늘게 채를 썬 우우와 미나리, 파, 마늘, 고추장, 설탕, 식초 등을 넣어 새콤달콤하게 버무려 먹는다.

 

3. 마지막에 통깨를 솔솔 뿌려준다. 

 

 

 

※  이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 글이다. 

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※ 이미지 출처: KBS <한국인의 밥상> 방송