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편스토랑 네모김밥 레시피 : 이경규 이영자 네모김밥 재료와 만드는 법요리레시피 2021. 3. 19. 21:52반응형
편스토랑 네모김밥 레시피
이경규 네모김밥 재료와 만드는 법
KBS2 <신상출시 편스토랑> 71회 레시피 다시보기
2021년 3월 19일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 스물 세 번째 주제 '해조류'를 이용한 신 메뉴 개발에 나섭니다.
이경규와 이영자는 요즘 유행하는 네모 김밥을 만들기로 합니다. 밥을 넣지 않고 다이어트에 좋은 재료들만 사용했어요.
이 글 아래에서 <편스토랑>에 나온 음식을 만들기 위한 요리 재료와 만드는 법 (조리과정, 레시피)을 확인할 수 있어요. <편스토랑> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요.
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편스토랑 이경규 네모김밥 요리 재료 보기
김밥김 1장, 아보카도 0.5개, 게맛살 2개, 두부 1/4모, 톳 50g, 참기름 0.5T, 달걀 2개, 올리브유
※ 레시피 계랑 기준
1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc
1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc
1cup(컵) = 200ml = 200cc
※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.
편스토랑 이경규 네모김밥 만드는 과정 보기 / 레시피 보기
0. 재료 준비
① 톳 50g을 끓는 물에 1~2분 데치고 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼준다.
② 두부 1/4모의 물기를 면포로 짜준다.
③ 아보카도 0.5개를 씨와 껍질을 제거한 뒤 슬라이스한다.
④ 게맛살 2조각을 포 뜨듯 슬라이스해준다.
1. 물기 짠 두부 1/4모, 톳 50g, 참기름 0.5T를 넣고 섞어준다.
2. 달걀 2개를 풀어준다.
팬에 올리브유를 두른 뒤 지단을 만들고, 김밥김 1/4 크기로 썰어준다.
3. 김밥김을 가운데 절반만 가위로 잘라준다.
4. 김밥김 위로 톳두부무침, 게맛살, 아보카도, 지단을 올려준다.
이후 가위질한 부분부터 접어주면 네모김밥 완성!
※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 글입니다.
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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지
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