편스토랑 빨간밥 만드는 법 : 기태영 레시피 어내토시드

편스토랑 빨간밥 만드는 법 : 기태영 레시피 

KBS2 <신상출시 편스토랑> 77회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 4월 30일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 4인의 편셰프가 한국인이 가장 사랑하는 육류, 가슴이 웅장해지는 그 이름, 돼지고기를 이용해서 새로운 메뉴를 개발해가는 과정이 그려집니다. 편셰프 오윤아, 기태영, 한지혜의 돼지고기 레시피가 공개됩니다. 

 

기태영이 아이들의 아침식사로 만든 빨간밥입니다. 

 

 

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편스토랑 빨간밥 재료 보기

어내토시드 한 줌, 쌀, 물

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 만빨간밥 드는 법 레시피 보기

1. 어내토시드 한 줌을 물에 넣고 빨간 물이 우러나올 때까지 박박 문질러준다. 

2. 물 색깔이 빨갛게 되면 어내토시드를 걸러준다.

3. 어내토시드를 거른 빨간 물로 밥을 안치면 완성!

 

 

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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지