당나귀귀 멸치 돌솥밥 레시피 : 정영호 셰프 멸치 돌솥밥 재료와 초간단 만드는 법 - 현주엽TV

당나귀귀 정영호 멸치 돌솥밥 초간단 레시피

사장님 귀는 당나귀 귀 현주엽TV 멸치솥밥 재료와 만드는 법 

당나귀귀 여주 쌀, 보령 멸치

KBS2 <사장님 귀는 당나귀 귀> 89회

방송 리뷰 

 

 

2021년 1월 10일 일요일 오후 5시 <당나귀 귀> 방송에서는 현주엽과 현주엽과 아들 현준욱, 정영호 셰프, 박광재의 주엽TV 유튜브 콘텐츠 제작 현장이 공개됩니다. 정영호 셰프는 레이먼 킴 셰프의 쿠킹 스튜디오를 빌려서 요리를 하기로 합니다. 

 

 

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[ 당나귀귀 멸치 솥밥 재료 ]

쌀 (여주 쌀)

잔 멸치 (보령 멸치)

물

가다랑어 포 1줌

다시마 1조각

쪽파

 

 

 

[ 당나귀귀 멸치 솔밥 레시피 만드는 법 ]

 

 

1

쌀을 씻을 때, 첫 쌀뜨물은 불순물이 섞여 지저분하기 때문에 빨리 씻어 버리는 것이 좋아요. 쌀은 체에 바쳐서 30분간 불려주세요.

 

 

 

2

돌솥에 가랑어포와 다시마로 낸 육수를 넣고 살을 넣어 끓여주세요.

 

 

 

3

뜸 들일 때 멸치를 넣은 후 뚜껑을 덮어 뜸을 들이세요. 

 

 

 

 

4

채썬 쪽파를 올리면 완성이예요. 

 

 

5

정호영 셰프가 추천하는 멸치 돌솥밥 맛있게 먹는 방법은 그릇에 멸치밥을 넣은 후, 반숙 달걀을 올리고, 맛간장을 넣어 비벼 먹으면 맛있다고 합니다. 

 

 

 

 

Korean celebrity-bosses are made to self-examine their attitudes and behaviours so that they can create better working conditions for their employees. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 <사장님 귀는 당나귀 귀> 방송 / 홈페이지

 

 

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