당나귀귀 메밀 왕 김밥 레시피 : 정영호 셰프 메밀 왕 김밥 재료와 초간단 만드는 법 - 현주엽TV

당나귀귀 메밀왕 김밥 레시피

사장님 귀는 당나귀귀 정호영 셰프 메밀 왕 김밥 재료와 만드는 법

정영호 셰프 메밀 왕 김밥 만들기

KBS2 <사장님 귀는 당나귀 귀> 90회

방송 리뷰 

 

 

2021년 1월 17일 일요일 오후 5시 <당나귀 귀> 방송에서는 현주엽과 현주엽과 아들 현준욱, 정영호 셰프, 박광재의 주엽TV 유튜브 콘텐츠 제작 현장이 공개됩니다. 정영호 셰프는 레이먼 킴 셰프의 쿠킹 스튜디오를 빌려서 요리를 하기로 합니다. 

 

 

정호영 셰프는 주엽TV 콘텐츠 제작을 위해 찾아갔던 농민들로 부터 받았던 재료들을 이용해서 만들어 먹을 수 있는 메밀김밥 레시피를 공개합니다.

 

메밀김밥은 탄수화물이 적어 다이어트 식단으로 좋아요. 최근에 방영된 <나 혼자 산다>에서 유노윤호가 메밀김밥을 배달시켜 먹어 화제가 된 다이어트 음식이기도 합니다. 

 

 

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[ 당나귀귀 메밀김밥 재료] 

소금
채끝살
김 2장
고추냉이 약간
단무지 2개
박고지조림
우엉 1줄
달걀말이 2줄
아보카도 3조각
게맛살 2개
해파리 약간
오이 1줌
메밀면
가다랑어포
다시마
물
식용유

 

 

[ 당나귀귀 메밀김밥 만드는 법 / 레시피 ]

 

 

1

메밀면은 끓는 물에 넣어 삶아주세요. 

 

2

가다랑어포와 다시마를 물에 불려 육수를 내어주세요.

 

 

3

그릇에 달걀을 깬 후 풀어주세요.

 

 

4

달걀은 체에 내려주세요.

 

 

5 

달걀물에 다시마 육수를 넣어 말아주세요.

 

 

6

식용유를 키친타월에 묻혀 프라이팬에 골고루 발라주세요.

 

 

7

달걀말이 팬에 달걀을 부어가며 두툼한 달걀말이를 만들어요.

 

 

 

8

소고기에 소금을 솔솔 뿌려서 밑간을 한 후 달군 프라이팬에 소고기를 올려 구워주세요.

 

 

 

9

물을 이용해 김 2장을 연결해주세요.

 

 

 

 

 

10

연결한 김 2장 위에 메밀 면을 골고루 펼쳐주세요.

 

 

 

 

11

고추냉이를 원하는 만큼 올려요.

 

 

 

12

단무지, 박고지조림, 우엉을 올려주세요.

 

 

 

13

달걀말이, 아보카도, 게맛살, 해파리를 올려요.

 

 

 

 

 

14

채썬 오이를 올려요. 

 

 

 

15

소고기를 올려주세요. 

 

 

16

김밥을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 

 

 

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※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 <사장님 귀는 당나귀 귀> 방송 / 홈페이지

 

 

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