살림남 김일우 황해도식 만두 레시피 (이북식 만두 재료와 만드는 법)

살림남 황해도식 만두 레시피 (이북식 만두 재료와 만드는 법)

살림하는 남자들 2 황해도 개성식 만두 만들기 

KBS2 <살림하는 남자들2> 203회 방송 리뷰

살림하는 남자들2 재방송 다시보기 정보

 

 

2021년 2월 13일 토요일 밤 9시 15분 <살림하는 남자들2> 방송에서는 각일우 김일우의 일상이 그려집니다. 김일우의 집에는 희자매가 찾아왔어요. 

 

김일우는 어릴 때 할머니가 만들어주시던 황해도 개성식 만두 (이북식 만두)를 만들어보기로 합니다. 

 

<살림하는 남자들2> 방송에 나온 장소의 이름과 위치, 연락처 등의 정보는 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. <살림남> 재방송은 KBS 홈페이지에서 다시보기 할 수 있어요. 

 

 

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< 살림남 김일우 황해도 만두 재료 > 

다진 돼지고기 300g

두부 2모

대파 1대

숙주 1봉지 (300g)

백김치 1/2포기

만두피

달걀 2개

소금 약간

진간장 약간 

 

 

< 살림남 김일우 황해도 만두 만드는 법 >

채소 절단기(야채다지기)를 이용해서 대파를 많이 다져주세요. >>> 김일우 야채 다지기 자세히 보기

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숙주를 데친 후 차가운 물에 헹군 후 잘게 다져요. 

 

 

두부는 면보에 넣어 꽉 짠 후 넣어주세요. 다짐육도 넣어요. 

 

 

백김치는 먹기 좋게 잘게 다진 후 만두소에 넣어요. 

 

양념 재료를 넣어 간을 합니다. 

 

 

시중에 파는 만두피를 이용해서 만두를 만들면 됩니다. 

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 살림하는 남자들2 방송 / 홈페이지 

 

 

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