편스토랑 잠봉뵈르, 한지혜 흑돼지 잠봉 뵈르 샌드위치 레시피 재료와 만드는 법 보기

편스토랑 한지혜 흑돼지 잠봉 뵈르 샌드위치 레시피 재료와 만드는 법 보기

KBS2 <신상출시 편스토랑> 77회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 4월 30일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 4인의 편셰프가 한국인이 가장 사랑하는 육류, 가슴이 웅장해지는 그 이름, 돼지고기를 이용해서 새로운 메뉴를 개발해가는 과정이 그려집니다. 편셰프 오윤아, 기태영, 한지혜의 돼지고기 레시피가 공개됩니다. 

 

 

♥뱃속에 방갑이와 함께 돌아온 러블리 지혜♥

방갑이를 위해 스~윗 달달한 목소리로 동화책을 읽어주는 남편!

10년 차 여전히 깨소금 폭발하는 부부의 러블리한 제주 일상!

 

제주 식재료를 활용한 지혜표 세트 메뉴!

흑돼지 잠봉을 이용한 잠봉 뵈르 샌드위치와

감자 말고 무?! 달달한 무로 만든 무렌치프라이!

숙성 없이 먹어도 되는 아스파라거스 피클까지!

지혜표 잠봉 뵈르 샌드위치 한상 coming soon~!

 

 

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잠봉은 돼지 뒷다리를 사용해서 만든 프랑스 햄으로 짜지 않고 고소, 담백한 맛이 특징입니다. 우리나라처럼 갈아서 만든 것이 아니라서 더욱 풍미가 좋답니다. 

 

 

편스토랑 한지혜 흑돼지 잠봉 뵈르 샌드위치 재료 보기

바게트빵, 무염버터 2조각, 에멘탈 치즈 1조각, 잠봉햄 1개 

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 한지혜 흑돼지 잠봉 뵈르 샌드위치 만드는 법 레시피 보기

 

1. 바게트를 1/3크기로 잘라준 후 한쪽 면에 칼집을 내준다.

 

2. 바게트 안에 무염버터 2조각, 에멘탈치즈 1조각, 잠봉햄 1개를 넣어주면 완성. 

 

 

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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지