맛남의광장 뿔소라 초무침 만드는 법 만들기 레시피

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맛남의광장 제주 편 뿔소라 레시피

SBS <맛남의 광장> 70회

방송 레시피 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 4월 15일 목요일 밤 9시 <맛남의 광장> 방송에서는 제주 편 두 번째 이야기가 소개되며, 오늘 메인 식재료를 제주의 뿔소라입니다. 백종원과 농벤져스는 뿔소라를 소비 촉진을 위해 다양한 뿔소라 레시피를 공개합니다. 참고로, 제주편은 제주도가 아닌 충남 예산에서 촬영이 되었어요.

 

 

뿔소라 숙회를 이용해서 뿔소라 초무침 만드는 법을 알려주었어요. 이 글 아래에서 맛남의 광장 음식을 만들기 위한 재료와 만드는 법을 확인할 수 있어요. 레시피는 본방송 후 업데이트 됩니다. 

 

 

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맛남의 광장 뿔소라 초무침 재료

뿔소라 
오이 1/2개
양파 1/4개
청양고추 
다진 마늘 1큰술
식초 1/2큰술
초고추장 3큰술
고춧가루 1큰술
미나리 또는 쪽파

깨소금

 

 

* 라면 또는 쫄면, 소면을 삶아 넣어 비벼 먹어도 됩니다. 

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc (또는 종이컵)

 

※ 일부 식재료의 양은 방송에서 정확한 계량이 나오지 않아 추정치입니다.

※ 개인 취향에 맞게 재료 가감하세요!

 

 

맛남의 광장 뿔소라 초무침  만드는 법 / 레시피

뿔소라 숙회는 먹기 좋은 크기로 잘라요.

 

오이는 채썰어주세요.

 

양파도 채썰어요.

 

청양고추는 어슷썰기

 

미나리, 쪽파 등 취향에 맞게 넣어주세요.

 

조물조물 살살 버무려줍니다. 

 

 

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☞ 방송 TV 연예인 맛집 지도 보기:

http://naver.me/5lZ7Flxd

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련 없으며, 대가없이 작성한 개인 리뷰입니다. 

※ 수정해야 하는 내용이 있으면 댓글 남겨주세요. 

※ 이미지 출처: SBS 맛남의광장 방송

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