편스토랑 명세빈 홍고추 페스토 파스타, 로제 파스타, 새우 투움바 파스타 레시피 만드는 법 만들기

 

편스토랑 명세빈 홍고추 페스토 파스타, 로제 파스타, 새우 투움바 파스타 레시피 만드는 법 만들기

KBS2 <신상출시 편스토랑> 83회

방송 프리뷰 & 리뷰 노트

 

 

2021년 6월 11일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 호불호 따위 안 키우는 완벽한 호호호 메뉴 만두! 편셰프들은 새로운 편의점 만두 메뉴 개발을 위해 만두 맛집을 찾아가 맛탐방을 하건, 새로운 만두 요리를 개발하는 과정이 소개됩니다. 

 

 

명세빈은 직접 만든 홍고추 페스토를 이용해서 파스타를 만들기로 합니다. 

 

 

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편스토랑 명세빈 로제 파스타, 새우 투움바 파스타 재료 보기

새우 6개,

마늘 4개,

펜네 100G,

홍고추 페스토 2T,

올리브오일,

소금,

후추,

바질 약간

 

명세빈이 사용한 파스타면은 펜네라는 것으로, 소스를 즐기고 싶을 때 사용하면 참 좋았던 파스타면이예요. 제가 좋아하는 파스타면 중의 하나이기도 합니다.  (☞ 펜네 파스타 종류와 가격 보기)

 

 

※ 레시피 계랑 기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

편스토랑 명세빈 로제 파스타, 새우 투움바 파스타 만드는 법 레시피 보기

 

1. 새우 6개는 등에 칼집을 낸 후 소금 한 꼬집, 후추 한 꼬집을 뿌려 밑간한다.

 

2. 마늘 4개는 편으로 썬다.

 

3. 팔팔 끓는 물 1.5L에 펜네 100g과 소금 1T를 넣고 10분간 삶아준다.

 

4. 약불에 달군 팬에 올리브오일 3T과 마늘을 넣고 노릇하게 구워준다.

 

5. 밑간한 새우를 넣고 볶다가 새우 색이 변하면 면수 1국자를 넣어준다.

 

6. 삶아둔 펜네, 홍고추 페스토 2T, 소금 한 꼬집, 후추 세 꼬집을 넣고 소스가 자작해질 때까지 볶아준다.

 

7. 완성된 파스타 위에 바질을 올려 마무리한다.

 

 

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‘방송 TV 연예인 맛집 지도’ by Lucy

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 관련없으며, 대가없이 쓴 글입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송 / 홈페이지