편스토랑 한지혜 우삼겹대나무찜 간단 레시피

KBS2 <신상출시 편스토랑> 45회

레시피 한지혜 우삼겹대나무찜 간단 레시피

방송 리뷰 & 재료와 레시피

 

 

2020년 9월 4일 금요일 밤 9시 40분 <신상출시 편스토랑> 방송에서는 열네 번째 주제 <세대연결> 메뉴를 개발하는 이야기가 펼쳐집니다. 

 

한지혜는 가족들이 모였을 때 다 같이 먹기 편한 우삼겹대나무찜 요리를 알려주었어요. 

 

 

<편스토랑>에 나온 음식을 만들기 위한 재료와 조리과정은 이 글 아래에서 확인할 수 있어요. 

 

 

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재료 보기

숙주 한 줌

대파 흰부분 2개

청경채 한 줌

브로콜리 1개

표고버섯 2개

양파 반개 

우삼겹 150g

 

 

<된장 국수 소스 재료>

된장 1T

다진마늘 1T

고추장 1T

설탕 0.5T

애호박 1/4개

양파 1/4개

청양고추 1개

두부 반모

소면 한 줌

 

※ 1큰술 15ml, 1작은술 5ml, 1컵 = 200ml 부피 기준

 

※ 방송에서 정확한 계량이 표시 또는 언급되지 않는 경우는 추측된 계량으로 개인취향에 맞게 재료를 가감하세요.

 

 

 

만드는 과정 보기 / 레시피 보기 

 

 

1

대나무 찜기에 숙주를 깔아요.

 

 

 

 

2

우삼겹을 넓게 펼쳐 깔아요. 

 

 

 

 

3

각종 야채를 둘러 깔아줍니다. 

 

 

 

4

냄비에 물을 담고 그 위에 찜기를 올려 쪄내고, 냄비로 내려온 채수를 이용해서 국수를 넣어 또 다른 음식을 만들어 먹기도 합니다.  

 

 

 

※ 이 글은 예고/본방송을 보고 궁금한 것을 찾아 정리한 개인 리뷰이며, 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관성없습니다.

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※ 이미지 출처: KBS2 편스토랑 방송