6시내고향 도라지냉이튀김 레시피 (재료와 만드는 법 보기)

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최인선 셰프 요리 레시피

KBS1 <6시내고향> 레시피 다시보기

 

 

2021년 2월 19일 저녁 6시 <6시 내고향> 방송에서는 최인선 셰프가 경북 예천을 찾아 꽃게장광어회와 도라지냉이튀김, 소고기도라지볶음 선보였어요. 

 

 

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6시내고향 꽃게장광어회 레시피 (재료와 만드는 법)

6시내고향 꽃게장광어회 레시피 (재료와 만드는 법)

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6시내고향 도라지냉이튀김 재료

 

도라지, 냉이, 파프리카, 청양고추, 튀김가루, 달걀노른자, 물  

 

 

※ 레시피 계랑기준

1T(큰술) = 테이블스푼 = 15ml = 15cc

1t(작은술) = 티스푼 = 5ml = 5cc

1cup(컵) = 200ml = 200cc

 

 

6시내고향 도라지냉이튀김 만드는 법 / 조리과정

 

1, 도라지, 냉이, 파프리카, 청양고추를 모두 채 썰어 준다. 

(Tip. 다양한 재료를 섞어 튀김을 만들 때는

재료를 최대한 얇게 채 썰어 요리하는 것이 좋다.)

 

2. 튀김가루를 물에 갠 후 준비한 재료를 섞어준다.

 

3. 반죽을 틀에 넣고 기름에 튀겨낸다.

 

 

※ 이 글에 언급된 인물, 업체, 제품, 방송과는 사업적/상업적 연관성은 관련없으며, 대가없이 작성한 글입니다. 

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※ 이미지 출처: KBS1 6시내고향 방송